Слово «конфорка» правильно пишется на «н» в корне, как здесь. Написание «комфорка» или «камфорка» неправильно, так как данный предмет не имеет прямого отношения ни к комфорту, ни к камфаре, ни к камфарным абрикосам. Если вы намереваетесь создать литературное произведение о старинном быте или, допустим, вступить в клуб самоварных чаёвников, то в отдельных случаях вам надо будет писать «канфорка» (см. далее), но менять в корне этого слова «н» на «м» значит сразу же выдать свою неграмотность.
Что это такое?
Название предмета «конфорка» происходит от латинского понятия «conform» – подгонять что-либо друг к другу, согласовывать. Отсюда же кстати, «конформизм», «конфирмация», и др.
«Конфорка» в самом общем смысле проставка или прокладка между источником нагрева и нагреваемым предметом. На рис. конфорки показаны стрелками, а в перечне ниже разъясняется их назначение:
- Конфорка бытовой газовой плиты это литая, сварная или штампованная объемная конструкция, установочное место для варочной посуды. Служит для обеспечения притока воздуха в зону догорания топлива и создаёт необходимый промежуток между самой горячей частью пламени и днищем посуды.
- В стационарной электроплите конфорка это часть ТЭНа (вверху на поз. 2 рис.), непосредственно контактирующая с варочной посудой. Назначение в данном случае – обеспечить электрическую изоляцию нагревателя от доступных для прикосновения деталей плиты, наилучшую теплопередачу вверх (на посуду) и безопасность при проливе жидкости, поэтому современная электроконфорка представляет собой достаточно сложное устройство. В старых электроплитках конфоркой служил сам ТЭН; такие электроплитки называются бесконфорочными (внизу на поз. 2). По новым правилам электро- и пожарной безопасности производство бесконфорочных электроплит сворачивается, а находящиеся в пользовании по мере износа выводятся из эксплуатации.
- До массовой газификации и электрификации синонимом к слову «конфорка» было «жаровня». Электрические жаровни в настоящее время нередко идут в продажу под названием «электроконфорка». То есть, тут имеется в виду готовое к употреблению нагревательное устройство, собственно конфорка которого составляет его неотъемлемую часть.
- Конфорка походного примуса или переносной газобаллонной плиты часто выполняется складной, т.е. является не одной цельной деталью, а сборочным узлом в составе всего устройства.
- Важнейшая функция конфорок «керосинок» (варочных приборов на тяжелом жидком топливе) – обеспечить приток воздуха в зону дожигания. Для этого рёбра конфорок керогазов и плиток на дизельном топливе выполняются пустотелыми, чтобы никакая посуда не могла перекрыть ток воздуха. Самая частая причина взрывов старых керогазов – замена штатной конфорки литой чугунной, самодельной или установка варочной посуды без конфорки, якобы для скорейшего нагрева.
- Конфорка домовой отопительно-варочной печи это несколько концентрических вкладышей, закрывающих круглое отверстие в варочной плите. Викисловарь применительно к печам называет конфоркой самое такое отверстие, что неверно. Печная конфорка это именно что набор вкладышей, закрывающих проем в плите. Для приготовления пищи часть внутренних вкладышей вынимают, сообразно размеру посуды и желаемой степени её нагрева. Если же печь запускается (затапливается, растапливается) только на отопление, то все конфорочные вкладыши должны быть на месте во избежание потери тяги и выхода в помещение ядовитых газов.
- Конфорка самовара это насадка на горло его трубы для установки заварного чайника. Вот эту-то конфорку в старину именовали канфоркой, чтобы отличать от печных конфорок. Если вы, скажем, заполняя анкету своего самовара для продажи или вступления в клуб чаёвников, назовёте самоварную канфорку конфоркой, то правильной цены или скорого авторитета не ждите, даже если у вас настоящий старинный серебряный «туляк» с паспортом, медалями и удостоверенной родословной.
- И, наконец, самая известная из технических (технологических) конфорок представляет собой перфорированную цилиндрическую насадку (обечайку) на ручную горелку; чаще всего – для кровельных работ. Назначение конфорки в этом случае, во-первых, сформировать факел пламени необходимой мощности, ширины и температуры. Во-вторых, обеспечить полное сгорание топлива, чем достигается его экономия и должная безопасность работ.
Что же касается прочих технологических конфорок, то их устройство и назначение аналогичны таковым конфорок бытовых газовых плит. Например, при варке высококачественных бронзы, латуни и цветных сплавов тигель ставят на специально подобранную конфорку – иначе расплав или не «выстоится» (отливка получится неоднородной), или «перегорит»; в обоих случаях сплав выйдет некачественным.
Грамматика
Слово «конфорка» – неодушевлённое имя существительное женского рода 1-го склонения. Состоит из корня «конфорк-» и окончания «-а». Постановка ударения и разделение переносами кон-фо́р-ка. Падежные формы:
- Именительный: конфо́рка (ед. ч.); конфо́рки (мн. ч.).
- Родительный: конфо́рки (ед. ч.); конфо́рок (мн. ч.).
- Дательный: конфо́рке (ед. ч.); конфо́ркам (мн. ч.).
- Винительный конфо́рку (ед. ч.); конфо́рки (мн. ч.).
- Творительный: конфо́ркой или конфо́ркою (ед. ч.); конфо́рками (мн. ч.).
- Предложный: конфо́рке (ед. ч.); конфо́рках (мн. ч.).
***
© ПишемПравильно.ру
Автор: Садов Артур Александрович, лингвист-типолог
Перечень академических источников, использовавшихся при подготовке материалов.
